Bio + Kulinarik
Tomaten, Zwiebeln, Spinat, Kräuter, Mango und Zitronen, uvm., wir versuchen, so viel wie möglich davon im eigenen Garten anzubauen. Es gibt nichts Besseres als Lebensmittel aus dem eigenen Garten, angebaut ohne Chemikalien und Kunstdünger. Unsere Eier kommen frisch vom benachbarten Bauernhof und das Fleisch beziehen wir von ausgewählten Metzgern aus der Region.
Wir achten darauf, dass alles biologisch, frisch und so „grün“ wie möglich ist. Südafrika ist bekannt für seine Weine und wir sind stolz darauf, eine große Auswahl an südafrikanischen Weinen und Spirituosen anbieten zu können, aber unsere Getränkekarte bietet auch eine große Auswahl an internationalen Erfrischungen und Spirituosen.
Die Speisen unserer täglich wechselnde Abendkarte werden von unserem Küchenchef je nach Verfügbarkeit frisch zubereitet und dies wird auch den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Sollten Sie jedoch besondere Wünsche, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Ernährungsbedürfnisse haben, teilen Sie uns dies bitte vor Ihrer Anreise mit, damit wir Sie entsprechend Ihren Wünschen bedienen können.
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